반응형 커피 기름1 당뇨인의 혈관 건강, 커피 기름과 LDL콜레스테롤 및 심혈관 질환의 관계 커피는 전 세계적으로 가장 사랑받는 음료 중 하나로, 카페인뿐만 아니라 다양한 화합물을 함유하고 있습니다. 그중에서 '커피 기름(커피 오일)'에 포함된 특정 성분들이 심혈관 건강에 미치는 영향에 대한 논의가 점점 더 많아지고 있습니다. 이 글에서는 커피 기름과 심혈관 질환 사이의 관계에 대해 살펴보겠습니다. 1. 커피 기름이란?커피 기름은 커피 원두에서 추출되는 지방 성분으로, 주로 카페스톨(cafestol)과 카웨올(kahweol)이라는 두 가지 화합물을 포함하고 있습니다. 이 성분들은 특히 심혈관 질환과 관련하여 주목받고 있습니다. - 카페스톨과 카웨올 : 이 두 성분은 커피 원두에서 자연적으로 생성되는 디터펜(diterpene) 계열의 화합물로, 콜레스테롤 대사에 영향을 미칠 수 있습니다. .. 2024. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
